最近、マカデミアナッツオイルにはまっています♪
私はジャンキーなものはあまり食べないのと、
肉魚も外食でしか摂らないので油分不足気味でした。
そこでたどり着いたのが、マカダミアナッツオイル！
オメガ７系のパルミトレイン酸を豊富に含んでいるので、
「血管や肌を若々しく保つ」など、
アンチエイジング効果が期待できるとされています。
サラダやスープにかけるのも良いのですが、
香ばしい香りがたまらなくて…
私はそのまま味わいたいので
１日スプーン１杯をマインドフルに楽しんでいます。
目を閉じて舌で味わった後に深呼吸すると、
脳まで香りが抜けて最高…！
飲んでいるのはオーストリアの伝統あるメーカー
Fandler(ファンドラー)の有機マカデミアナッツオイル。
私は好きすぎてダイレクトに口にしてしまっていますが、
一般的にはオリーブオイルなどと同じで、
以下のような使い方があります♪
・ リコッタなどやわらかいチーズに添えて
・ シャキシャキのリーフレタスに掛けて
・ フレッシュジュースに数滴たらして
・ 白身魚の料理の仕上げに
・ 召し上がる直前にスープにたらして
・ ビーフカルパッチョに掛けて
・ フルーツサラダに掛けて
伊勢丹新宿本店の地下で購入しましたが、