八芳園初のデリがOPEN!

2018年11月1日(木)
白金台に八芳園初のデリカテッセン
「VEGETABLE LIFE」
オープン当日に行ってきました♪

時間:9時~17時 (土曜のみ 9時~20時)
場所:東京都港区白金台4-6-2 「ゆかしの杜」1階

今年リノベーションで内装が綺麗に生まれ変わったばかりの
港区立郷土歴史館等複合施設(ゆかしの杜)は、
東京大学医科学研究所付属病院の隣にある
昭和13年に建てられた歴史ある建物です。

東大と似てると思ったら、同じ建築家でした!笑
今後は港区の「有形文化財」に指定される予定だそうです。

デリカテッセン「VEGETABLE LIFE」1Fにあります。
木目基調の店内で窓からは暖かい陽が入ってポカポカ♪

名前の通り、主役は農園野菜!
無添加・手づくりにこだわったデリを楽しめます。
農薬や肥料に頼らず、生き生きと育った自然栽培の野菜、
必要以上に農薬を使用せず作られた有機栽培の野菜です。

素材そのままの美味しさを味えちゃいます✨

「VEGETABLE LIFE」では環境にやさしい農業を
サポートするべく厳選された素材が使用されています♪
・茶殻を使った紙ナプキン
・籾殻・竹の繊維などで作られた食器
・南青山で80年以上続く老舗「にらさわ豆腐店」の豆乳
・お持ち帰りのお弁当はお箸で(希望があれば、フォーク・ナイフも用意可)
・ストローを使わなくても飲める(希望があれば、ストロー類も用意可)

個人的には、スムージーがフワッとしていて
美味しくて都内No.1だと思います!
スムージーは「日替わり」なので、
また伺える日が楽しみです♪


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